「Gourmand」一词是饕餮者; 美食者的意思,从此已可看出《The Gourmand》这本最新杂志的端倪。《The Gourmand》 是来自伦敦的一本新的饮食杂志,透过充满艺术感的字句和照片,并加上制作单位艺食物的热情,以及发掘最新的餐饮店,同时将饮食视为一种流行文化,并与艺术结合,还以充满创意的手法演绎。